Siap Bikin Resep Brownies Kayak Sheryl? Ini Resepnya!

Hore, kamu sekarang bisa bikin brownies sendiri di rumah!

Your thoughts (11)

Siapa yang tidak suka brownies? Sekarang kamu bisa lho bikin kue ini di rumah, ketimbang beli, ya kan?

Enggak perlu pake oven kok! Bahan dan pembuatannya pun cukup mudah. Cukup campur ini itu, jadi deh.

Kamu bisa lho ajak mama, papa, kakak untuk bantu kamu di dapur. Selamat mencoba!

Shery_brownies_Image.jpg

Yang kamu butuhkan:

  • 85 gram tepung terigu protein sedang
  • 150 gram gula pasir
  • 35 gram cokelat bubuk
  • 4 telur
  • 120 gram mentega
  • 70 gram cokelat batang
  • 1 sendok teh vanili
  • 1 sendok makan <i>cake emulsifier</i>
  • 1 sendok teh baking powder
  • 60 ml susu kental manis cokelat
  • Loyang yang sudah diolesi mentega dan ditaburi tepung terigu

Cara membuat:

  • Siapkan pengukus. Kamu bisa gunakan wajan dan didihkan air di dalamnya. Pastikan kamu punya wajan yang cukup besar untuk menampung wadah kukus.
  • Ingat, air pengukus jangan sampai menyentuh wadah kukus kamu ya. Beri jarak setidaknya 2 cm. Nanti kuenya akan jadi bantat.
  • Lelehkan cokelat dan mentega bersamaan. Aduk rata
  • Campurkan 4 telur, gula, <i>cake emulsifier</i> dan vanili. Aduk rata. Ingat! Jangan sampai ada gumpalan ya. (campuran 1)
  • Campur baking powder, tepung terigu dan bubuk cokelat. Masukkan perlahan ke dalam campuran 1.
  • Campurkan lelehan cokelat ke dalam adonan tersebut.
  • Ambil sedikit bagian adonan. Campur dengan susu kental manis cokelat. Adonan ini gunanya untuk lapisan tengah berwarna cokelat gelap yang biasa kamu lihat pada kue brownies itu lho.
  • Tuangkan setengah adonan ke dalam loyang, kukus selaam 10 menit.
  • Setelah jadi, masukkan campuran yang sudah diberi susu kental manis di atas adonan yang sudah dikukus. Lalu kukus kembali 10 menit.
  • Tuangkan sisa adonan ke dalam loyang dan kukus selama 30 menit. Angkat.

Voila, brownies rumahan kamu jadi deh!

Share your feedback

Your thoughts

Cake emulsifier itu apa ? Dan bagaimana cara mengukurnya ?aku kan gak punya alat kilo an

March 20, 2022, 8:18 p.m.

Latest Reply

Hai @Septianti, cake emulsifier itu bahan yang digunakan untuk melembutkan kue yang kamu buat. Bahan ini pula yang berfungsi untuk menyatukan seluruh bahan yang sifatnya bertentangan seperti minyak/lemak dan air. Kalau untuk pengukurnya, kamu bisa beli timbangan plastik yang biasa digunakan oleh pedagang di pasar atau sekarang kamu bisa gunakan timbangan digital biar lebih presisi. Kamu bisa minta bantuan ibu, ayah, kakak, nenek atau anggota keluargamu yang lain untuk bantu kamu bikin brownies. Selamat mencoba!!

Kak kalo nggak dikasih cake emulsifier jadi nggak bronisnya........?

March 20, 2022, 8:18 p.m.

Latest Reply

Halo Ericaa24,! Harus dipakai ya, nanti kue kamu gagal :( Karena salah satu fungsi cake emulsifier itu biar semua adonan kamu menyatu semua.

Wah benar kata kak sekar ericca24...,tanpa dikasih cake emulsifier akan bisa membuat kue mu gagal.!!!

Cake emulsifier itu apa...?

March 20, 2022, 8:17 p.m.

Latest Reply

Hai Gadisbola24! Cake emulsifier itu adalah bahan yang bikin kue kamu mengembang dan lembuk/empuk :D

Bagi resep kue yg lainya dong kak??

March 20, 2022, 8:17 p.m.

Latest Reply

Hai aiisyahindra! Terima kasih sudah membaca dan berkomentar di artikel Springster! Kami ada resep lain nih yang bisa kamu bikin di rumah, caranya gampaaaang banget ---> http://bit.ly/resepbekalsehat dan ini ---> http://bit.ly/sopberkah Selamat mencoba!

Wah makasih ya resepnya, nanti bakalan kucoba dirumah🤗😉

March 20, 2022, 8:16 p.m.

Latest Reply

Sama-sama Siti_Maulida! Semoga berhasil ya~ selamat memasak!