Siapa yang tidak suka brownies? Sekarang kamu bisa lho bikin kue ini di rumah, ketimbang beli, ya kan?

Enggak perlu pake oven kok! Bahan dan pembuatannya pun cukup mudah. Cukup campur ini itu, jadi deh.

Kamu bisa lho ajak mama, papa, kakak untuk bantu kamu di dapur. Selamat mencoba!

Yang kamu butuhkan:

• 85 gram tepung terigu protein sedang
• 150 gram gula pasir
• 35 gram cokelat bubuk
• 4 telur
• 120 gram mentega
• 70 gram cokelat batang
• 1 sendok teh vanili
• 1 sendok makan <i>cake emulsifier</i>
• 1 sendok teh baking powder
• 60 ml susu kental manis cokelat
• Loyang yang sudah diolesi mentega dan ditaburi tepung terigu

Cara membuat:

• Siapkan pengukus. Kamu bisa gunakan wajan dan didihkan air di dalamnya. Pastikan kamu punya wajan yang cukup besar untuk menampung wadah kukus.
• Ingat, air pengukus jangan sampai menyentuh wadah kukus kamu ya. Beri jarak setidaknya 2 cm. Nanti kuenya akan jadi bantat.
• Lelehkan cokelat dan mentega bersamaan. Aduk rata
• Campurkan 4 telur, gula, <i>cake emulsifier</i> dan vanili. Aduk rata. Ingat! Jangan sampai ada gumpalan ya. (campuran 1)
• Campur baking powder, tepung terigu dan bubuk cokelat. Masukkan perlahan ke dalam campuran 1.
• Campurkan lelehan cokelat ke dalam adonan tersebut.
• Ambil sedikit bagian adonan. Campur dengan susu kental manis cokelat. Adonan ini gunanya untuk lapisan tengah berwarna cokelat gelap yang biasa kamu lihat pada kue brownies itu lho.
• Tuangkan setengah adonan ke dalam loyang, kukus selaam 10 menit.
• Setelah jadi, masukkan campuran yang sudah diberi susu kental manis di atas adonan yang sudah dikukus. Lalu kukus kembali 10 menit.
• Tuangkan sisa adonan ke dalam loyang dan kukus selama 30 menit. Angkat.

Voila, brownies rumahan kamu jadi deh!